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Herzlich Willkommen …

auf den Seiten der Demeter Mosterei und Imkerei in Ahrensboek.

Liebe Kunden,

wir haben die Mostsaison 2019 eröffnet!

Wegen des relativ geringen Obstaufkommens in diesem Jahr, mosten wir aktuell nur wenige Tage pro Woche. Daher sind die Termine schnell vergeben.

Sie können Ihr Obst aber auch jederzeit ohne Termin bringen, nach telefonischer Rücksprache mit uns!

Wir entsaften es dann am nächsten Mosttag und rufen Sie an, sobald es fertig ist.

Wir füllen in diesem Jahr auch wieder Flaschen, allerdings nicht an jedem Tag. Bitte rufen Sie uns an, um Flaschentermine abzustimmen.


Die nächsten freien Mosttermine:

Dienstag, 22. Oktober (2 Termine)
  • 11:00
  • 11:40

Als Daumenregel gilt: ein Terminblock(20 Minuten) erlaubt die Verarbeitung von etwa 100kg Äpfeln. Bei größeren Mengen achten Sie daher darauf, dass entsprechend mehrere Terminblöcke nötig sind.

Zur Terminvereinbarung rufen Sie uns gerne an unter 0152-33 79 15 70 oder buchen einen Termin online: zum Mostkalender


Mein Hofladen hat rund ums Jahr auf Zuruf für Sie geöffnet - rufen Sie mich gerne an.

In Schwerin und Umgebung finden Sie Demeter-Saft und Honig aus Ahrensboek ausserdem bei

EDEKA-Nötzelmann, Schloßparkcenter, Schwerin
Hofladen Medewege, Schwerin
Hofladen der Schloßgärtnerei Wiligrad, Wiligrad
Blumen & Design, Leezen
Hofladen der Landfrauen, Leezen
Krügers Hofladen, Kobrow II


Obstbaumschnittkurse 2020

Ab Ende November werden die Termine für die Schnittkurse 2020 online zur Verfügung stehen.

Inhalte
Die Seminare beginnen immer mit einer intensiven theoretischen Einführung zu den Themen Pflanzung, Sortenwahl, Wachstumsgesetze, Schnitttechniken, Werkzeuge und Sicherheit. Die Kursteilnehmer*innen bestimmen dabei durch ihre Fragen & Wünsche die jeweiligen Schwerpunkte.

Nach der theoretischen Einführung bekommen Sie die Gelegenheit an 1 bzw. 2 Tagen den Erziehungsschnitt an Jungbäumen und ggf. den Pflege- und Erhaltungsschnitt an Ertrags- bzw. Altbäumen praktischen zu üben. Die praktischen Arbeiten finden in 2er Gruppen statt. Dabei stehen Sie auf der Leiter und führen die Maßnahmen mit professionellen Scheren und Sägen selbständig durch.

Referent
Während des Kurses stehe ich Ihnen mit meiner Erfahrung und Expertise zur Verfügung. Ich betreibe seit 2012 eine Demeter-Mosterei und Imkerei am Ostufer des Schweriner Sees. Auf 6ha bewirtschafte ich rund 150 Hochstamm-Obstbäume (Äpfel, Birnen, Quitten, Pflaumen, Kirschen). Seit 2015 bin ich zertifizierter Obstbaumpfleger (PV) und schneide in jedem Jahr mehrere hundert Bäume für Gemeinden, öffentliche Einrichtungen und Privatleute. Die methodische Grundlage meiner Schnitttechnik ist die sogenannte Öschberg-Methode. Unter Berücksichtigung der Baumphysiologie wird durch diese Technik die Voraussetzung für ein stabiles Baumgerüst, ein ausgewogenes Verhältnis von Holz und Frucht am Baum und für eine hervorragende Fruchtqualität geschaffen.


Anmeldungen
Bei Fragen können Sie sich direkt an mich wenden: 0152 - 33 79 15 70.
Anmelden können Sie sich gerne auch per mail: info@melimalum.de.

Ich freue mich auf die Kurse mit Ihnen! Es grüßt Sie Mirko Lunau

Wenn Sie Fragen zu Ernteanteilen, Kursen oder Auftragsschnitt von Obst-Bäumen haben, können Sie mich einfach anrufen.

Seit 2012 betreibe ich hier am schönen Ostufer des Schweriner Sees, mitten in Mecklenburg-Vorpommern, einen kleinen aber vielseitigen Bio-Betrieb mit den Schwerpunkten Bienenpflege und Streuobstanbau.
Wenn Sie auf diesen Seiten ein wenig stöbern, dann finden Sie viele Informationen zu meiner Art Bienen zu halten, zu historischen Obstsorten, zu Bienen- und Baumpatenschaften und zu anderen Inhalten, die mich rund ums Jahr beschäftigen.

Wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, sprechen Sie mich gerne an!

Ich freue mich auf Ihren Besuch im schönen Ahrensboek bei Schwerin,

Mirko Lunau